Otras variedades de uva no autóctonas como cabernet sauvignon, syrah, melot, viura, sauvignon blanc, chardonnay, etc. Origen: Originaria de España, actualmente se cultiva en Córcega, Liguria, Cerdeña y Toscana. Por suerte, en la actualidad, existen proyectos que han descubierto el potencial enológico de esta variedad. Ya que cuando se elabora con altos rendimientos, la variedad es bastante plana y no muy aromática. Los racimos son cilíndricos, de tamaño mediano, con . Conoce la Pinot Gris, la uva más elegante. Aquí tenéis una selección única de vinos de la variedad Airén. Se encontró adentro – Página 115Uvas blancas Airén . Es la más abundante de España . Los racimos son grandes y apretados . Produce vinos de aroma característico . Es considerada variedad principal en la D.O. Vinos de Madrid . Albariño . La uva es pequeña , muy dulce y ... A continuación podrás conocer toda la información acerca de las distintas uvas que se cultivan en España, y de las cuales se obtienen unos vinos maravillosos, que son catados en cualquier rincón del mundo. Por sí sola, representa nada más y nada menos que el 30% de la superficie total plantada con vides en todo el mundo. La planta De sarmientos erguidos, de brotación temprana-media y maduración rápida, se caracteriza por producciones escasas y su alta sensibilidad al oído. ¿Qué son? Aunque podemos encontrar esta variedad en otras regiones como Murcia, Madrid, Valencia o Andalucía, nunca de manera tan masiva, pero con cierta relevancia. Bayas: Las bayas son de tamaño medio, uniformes, de epidermis verde amarillento y forma esférica con hollejo grueso y bastante pruina. La uva bobal da vinos alcohólicos. Se encontró adentro – Página 30... la elaboración de los vinos procura respetar las características de las uvas con las que se elaboran. ... Ni siquiera su color tiene mayor importancia, ya que pueden elaborarse vinos blancos con uva tinta. ... Variedad de uva airén. , Valencia o Andalucía, nunca de manera tan masiva, pero con cierta relevancia. La uva Airén no parece crecer en ningún otro lugar que no sea España, y en España solamente crece en las áridas llanuras de La Mancha. Aunque podemos encontrar esta variedad en otras regiones como Murcia. Se encontró adentro – Página 107La mayor parte del viñedo corresponde a la blanca Airén, y a la tinta Cencíbel. ... de Uva Blancas Tintas *Variedad preferente Airén* Cabernet Sauvignon Macabeo Cencíbel* Garnacha Tipos de Vino Blancos 10-13% vol. Rosados 10,5-13% vol. 3- Características de la uva airen Racimos: Sus racimos son de grandes a muy grandes, de compacidad media a elevada, con pedúnculo muy corto. Uva airén. Características de la uva Albariño. Históricamente, los vinos hechos a partir de la Airén nunca obtuvieron grandes éxitos. Esta variedad de uva rústica, que produce uvas blancas, se utiliza principalmente para abastecer las destilerías de brandy españolas. Uva tinta. Se encontró adentro – Página 442ANEXO 3 EL VINO uva Las uvas Cabernet Sauvignon : francesa de la región del MéLos vinos se clasifican se- doc ... gún el tipo de uva , las más más difundido mundialmente conocidas son : por la facilidad que tiene para Airén : uva blanca ... Es la más extendida. Destaca por su capacidad de adaptación territorial y su resistencia a condiciones climáticas adversas.. Las de carácter noble con más arraigo a nivel mundial son las: sauvignon blanc, chardonnay, semillón, pinot gris, chennin blanc, viognier, moscatel, gewürz traminer y . La uva tempranillo es muy regular en el cuajado, muy sensible a plagas y enfermedades, poco resistente a la sequía extrema y a las temperaturas altas. El vino blanco Airén en a nariz exhala fragancias de compota de manzana, pasas e higos blancos que se asientan en un lecho mineral con acentos de caliza húmeda, un poco de pimienta blanca hace cosquillas en las fosas nasales. The purpose of the cookie is to determine if the users' browser supports cookies. Se encontró adentro – Página 1916... y para algunas variedades de uva: Airén, Cencibel (Tempranillo) y Bobal, con objeto de publicar los costes de producción de uva, para adecuar los precios de compra a los mismos, y cuyos resultados fueron los siguientes. The cookie also tracks the behavior of the user across the web on sites that have Facebook pixel or Facebook social plugin. This cookie is installed by Google Analytics. Se encontró adentro – Página 63D.O.P. Ribera del Duero Burgos, Segovia, Soria y Valladolid Se utilizan las uvas albino mayor, tempranillo, ... Navarra, Valencia y Badajoz D.O.P. Valdepeñas Ciudad Real Se utilizan uvas airén, macabeo, sauvignon blanc, chardonnay, ... Descripción. Se encontró adentro – Página 540Uva airen . Idem cirial . Idem empinadillo . Idem Jaen idem malvar Idem moscatel Idem pardillo .. Idem tinto aragonés Idem id . comun Acer de Creta . Klamo blanco . D. Antonio García Corral . Idem . Idem . Idem .. Idem Idem . Idem . El color de la epidermis es verde-amarilla y la forma del perfil es esférica. Se encontró adentro – Página 242La variedad de uva predominante en esta Denominación de Origen sigue siendo la variedad Airén con 133.520 hectáreas en el año 2010. Dentro de los viñedos de esta denominación de origen están autorizadas las viníferas Garnacha, ... Y en este punto radica parte de su éxito y de la expansión de su uso entre los viticultores de nuestro país, ya que estas cualidades la hacen una variedad muy . Se encontró adentroLa airén la fermenta en acero inoxidable, la prensa con rapidez y la deja reposar con sus lías unos tres meses. ... La otra variedad blanca de una de las dos zonas en que está Fabio, la uva malvar, la trabaja con sus hollejos para ... Localización:-Se utiliza tradicionalmente en las zonas de la meseta Sur, mayoritariamente en Castilla- La Mancha.-Se localiza en las . Zinfandel. En España y después de la destilación, se utiliza para producir el famoso Brandy. La superficie mundial de este cultivo alcanza las 491.000 hectáreas, su coste por unidad (de vino) oscila entre los 14 y los 20€. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre métricas, el número de visitantes, la tasa de rebote, la fuente de tráfico, etc. Actualmente, existen más de 10.000 variedades diferentes de uva alrededor del mundo, de las cuales, solo unas 1.300 son utilizadas para la elaboración del vino. Os vinhos varietais são feitos com um tipo de uva. -Piel grosor medio y pulpa blanda. El material vitícola regional está experimentando un cambio sustancial en su composición y en su distribución espacial. Su racimo es compacto, de tamaño grande con uvas de grosor medio y zumo incoloro . Características del vino Tempranillo. Uva Airen. Es, sin duda, la variedad más cultivada en España, representando el 50% del total de las variedades de uva blanca presentes en nuestro país. Se encontró adentro – Página 31VARIEDADES DE UVAS MÁS DESTACADAS Airén Blanca. Es la más abundante de España. Los racimos son grandes y apretados. Produce vinos de aroma característico y con un contenido alcohólico entre el 12 y el 14%. Presente en Ciudad Real, ... Se encontró adentro – Página 92Teniendo en cuenta los kg entregados y el precio pagado por la cooperativa para las variedades más significativas (Airén, Uva tinta Aragón, Uva tinta Garnacha, Uva tinta Cencibel) se calculan los resultados que obtuvieron los socios que ... La recuperación de la uva Airén se plasma en un blanco con carácter . Esta uva produce vinos frescos y equilibrados , de color amarillo verdoso pálido, un poco ácidos y afrutado marcados por un matiz vegetal. Una de las características que permite diferenciar a los vinos fabricados con uva riesling de los demás, es que la bebida tiene un ligero toque ácido, sabor que no es posible quitarle a la fruta incluso si se toma en el proceso de maduración. Siempre los mejores vinos de la variedad Airén los puedes encontrar en catatu.es, directo de la bodega en 72 horas. La uva Airén tradicionalmente producía vinos base para la renombrada industria del brandy de España y otros vinos blancos locales únicos. Estas cookies rastrean a los visitantes en los sitios web y recopilan información para proporcionar anuncios personalizados. Debido en parte a que Castilla La Mancha es la región productora más importante del mundo y que más apuesta por esta variedad. Se encontró adentro – Página 78... F.: Ciencias Químicas (UCM) D.: Inmunología de la Fundación Jiménez Díaz Valero Ruíz, E delmíra Caracterización cinética dela polifenol oxidasa de uva airen: Efecto de inhibidores F.: Química (UMU) D4: Bioquímica Zueco Alegre, ... Históricamente, los vinos hechos a partir de la Airén nunca obtuvieron grandes éxitos. Uva Torrontés. Los que nos leéis habitualmente ya sabéis que nos gusta dedicarles posts a variedades de uva y ya estábamos tardando en dedicarle uno a la reina de las blancas, la Riesling. Características de la uva airén Uva de brotación y madurez tardía, con un nivel alcohólico situado entre los 13-14 grados. Debido a su dureza, la planta bobal es recomendable para la viticultura ecológica. Superficie cultivada Unas 300 hectáreas, con presencia en La Mancha, Islas Baleares y […] Os dejamos un ejemplo claro de vino bien elaborado con la variedad Airén, el vino EsAirén de Pago Casa del Blanco, que en su finca de Manzanares han conseguido elaborar una pequeña obra de arte, con estructura, un vino redondo con aromas primarios muy elegantes y frescos. Confira as principais características desta casta, e entenda melhor suas origens, os vinhos que produz e os locais onde é cultivada: Um pouco de história. Se encontró adentro – Página 68Se tomó un depósito con 1251. de vino blanco clarificado , procedente de uva Airén y se mantuvo en cámara frigorífica a una temperatura aproximada de -4oC durante 15 días . Pasado este tiempo se extrajeron muestras y se analizaron . Estas cookies no almacenan ninguna información personal. Esta uva suele cultivarse junto a otra de las variedades favoritas de esa región: la Pinot Noir. Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. La variedad de uva airén es según los registros la mayor variedad de uva blanca plantada en España, aproximadamente ocupa una tercera parte del viñedo español. La pinot gris es una variedad de uva blanca. Es una variedad de uva blanca, también llamada Viura. Las características organolépticas de los vinos producidos con la uva Airén son: A la vista , la cata de Airén otorga color amarillo pálido a veces con reflejos verdes. La airén es una uva que se utiliza principalmente para la vinificación. Si no está de acuerdo con alguna de estas finalidades, podrá personalizar sus opciones a través de esta pantalla. Se encontró adentroCaracterísticas Se utilizan uvas airén, macabeo, sauvignon blanc, chardonnay, verdejo, cencibel, tempranillo garnacha tinta, cabernet sauvignon, merlot, syrah y petit verdot. Dentro de la denominación, pueden encontrarse vinos blancos ... A continuación les voy a mostrar algunas características . Además, es la variedad más cultivada en nuestro país. La uva Airén produce la gran mayoría de los vinos españoles de mesa y los vinos sin DO de España, y se caracteriza por ser una uva de sabor suave, con recuerdos frutales (a plátano, pomelo) y un toque ligeramente dulce. Se caracteriza por sus grandes producciones de uva, por lo que su vocación son los graneles para las mezclas. Este antiguo método de formación de la vid no implica alambres o postes, sino una poda cuidadosa. CataTú es el Marketplace del vino donde podrás encontrar y comprar vino de las principales bodegas. Se encontró adentro – Página 168No obstante la gran diversificación existente , podemos apreciar que la uva blanca ocupa fundamentalmente la zona septentrional de la provincia destacando en su parte occidental la variedad Airén . La uva tinta tiene predominio por la ... This cookies is set by Youtube and is used to track the views of embedded videos. El groso de la piel es media y la separación del pedicelo es difícil. Variedad de ciclo corto. Apreciada por sus aromas frutales y florales que la hacen muy apta para elaborar vinos jóvenes y vinos licorosos. La uva tempranillo, también llamada tempranilla, tinta del país o cencibel, entre otros nombres, es una variedad de uva tinta cultivada extensamente para producir vinos tintos con cuerpo [1] en España, de donde es originaria.Ocupa una superficie de cultivo de más de 214.000 ha en 2013, siendo la segunda en producción, tras la variedad Airén (blanca), y la primera en uva tinta. Vino Blanco Alma, características, opinión y precio . A continuación conocerás las características de la uva airén. Racimos muy grandes, truncados en forma de cono, a veces con dos o tres alas, más o menos compactos, pedúnculos fuertes de tamaño medio, a menudo con una parte lignificada; bayas de tamaño medio, esféricas, piel blanca y fina que se vuelve rosada cuando está completamente madura, pulpa muy jugosa. Sean franceses, californianos, neozelandeses o mexicanos, los vinos hechos con esta uva "salvaje" son ideales para el verano. It does not store any personal data. En CataTú utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios, con fines analíticos, para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación y para incorporar funcionalidades de redes sociales. Esto se llama «morfología y ampelografía». Por este motivo hace que sea la principal variedad de uva en Castilla La Mancha en las denominaciones de origen Valdepeñas y La Mancha. Características uva Merlot. Todos hemos comido uvas alguna vez y hemos hablado de la planta que las produce, la vid. Las uvas Airen, suelen dar un vino seco, pálido, con olores interesantes, presentando una acidez moderada. El Airén es una variedad de uva bastante rústica, que tolera la hibernación de invierno y los veranos secos y abrasadores, muy productivo, para conducir en una copa y podar poco, preferiblemente porque su follaje es sensible al viento. Características variedad uva Airén. Ver más ideas sobre uvas tintas, uvas, variedades. Cómo se produce y en qué sentido, es decir las razones de por qué se madura de forma diferente para poder dar . La variedad de uva blanca para vino de cepas nobles se extiende por las principales regiones vitivinícolas del mundo. Utilizada antiguamente para la elaboración de alcohol, de ahí su mala fama. Características del vino de uva riesling. Podemos encontrarla también en menor medida en la denominación de origen Vinos de Madrid y otras comunidades autónomas como Murcia, Valencia o Andalucía dónde es conocida por el nombre Lairén, Manchega, Valdepeñera y Forcayat. ← Vino blanco, beneficios, tipos de vino, como tomar y los mejores vinos. Los vinos blancos Airén se los debe servir a una temperatura de entre 7 y 12 grados centígrados, en una copa de vidrio no muy alargada en la parte superior. La variedad Monastrell está representada por un racimo de tamaño pequeño-mediano, compacto y con una longitud de pedúnculo muy corto. Te enseño a identificar uva por su forma y tamaño | Tintas. En concreto la mayoría de las vinas de airén están localizadas en la región de Castilla-La Mancha (en la región de Valdepenas y La Mancha). Características de la uva Airén. Uva Cabernet Blanc, aromas, sabores, tonalidades, sus mejores vinos y más características. Uva Airén. La uva Airén está permitida en las siguientes zonas vinícolas de la D.O: Alicante, Bullas, Jumilla, La Mancha, Valdepeñas y Vinos de Madrid.Plantada principalmente en las regiones vinícolas de La Mancha y Valdepeñas, la uva Airen no solo es capaz de soportar las vastas y severas temperaturas de estas regiones, sino que esta uva de piel clara también puede soportar largas sequías. Es una planta de rendimiento elevado. The purpose of this cookie is to check whether or not the user has given their consent to the usage of cookies under the category 'Advertisement'. Tiene un aroma frutal, natural y frutal bastante . A continuación conocerás las características de la uva airén. Superficie Total de Viñedo: 2500 hectáreas Media antigüedad viñedo: 20-35 años Método de cultivo: 80% viñedo en espaldera y 20% viñedo en vaso tradicional Marco de plantación: 1200 vid/ha - Producción media: 80 hectolitros por hectárea. El vino blanco Alma es una colección elegante y única…, Vino Blanco espumoso, dulce, afrutado, marcas,…, Cuando hay algo que celebrar, ya sea un cumpleaños, una…. Se considera una uva de fácil cultivo sin grandes cuidados y puede ser uno de los motivos de su gran expansión en España después de la plaga de filoxera que asoló el viñedo en Europa desde el año 1960 en adelante. Además, esa uva presenta características muy buenas en cuento a su resistencia a las sequías y a las enfermedades. El vino blanco Airén es característico por ser seco y brillante, con cuerpo de un hermoso color blanco con matices amarillo-verdosos, casi nulo de taninos, 11.5–13.5% ABV, rico en alcohol y a veces sin acidez. Ha estado muy desprestigiada en el pasado por la calidad de los vinos obtenidos, y se empleó para mezclas y destilaciones. Por supuesto, y de Côtes-du-Rhône. tienen excelentes resultados por las condiciones climáticas y de terreno de esta región. Es, sin duda, la variedad más cultivada en España, representando el 50% del total de las variedades de uva blanca presentes en nuestro país. Características del vino Tempranillo. Su delgada piel tiene un color blanco que se vuelve rosa cuando está completamente madura. Un vino ideal para acompañar a arroces, pescados o en una tarde calurosa, y bien frío, ser el perfecto acompañante de una buena charla. Con esta uva podemos elaborar vinos neutros que podemos mezclar con otras variedades de uva. Su racimo es compacto, de tamaño grande con uvas de grosor medio y zumo incoloro . A continuación vamos a presentar cuáles son las diferentes variedades de uva y sus características. La variedad xarello es una uva blanca española que crece sobre todo en Cataluña. Variedades de Uva » Vermentino. Se encontró adentro – Página 1104Para el tapeo, o chateo como dicen en Madrid, se suele beber el clarete de Valdepeñas, obtenido con mosto de uva airén con hollejos de uva negra cencibel, es ligero y de discreto aroma. Los vinos blancos, de color ligeramente pajizo, ... Sabor a bayas, elevado contenido de alcohol, gran dulzor.La Zinfandel estuvo considerada como una uva originaria de California durante un siglo, hasta que se descubrió que ya se conocía en el tacón de Italia desde al menos el siglo XVIII con el nombre de Primitivo.Las vides maduran de forma irregular, pero algunas uvas acumulan . Se entiende que estos datos a día de hoy habrán sufrido modificaciones debido a las ayudas a la reestructuración del viñedo que se han producido en los últimos 2-3 años dónde ha habido un importante arranque de viñas viejas por parte de agricultores que han abandonado la profesión o han plantado en espaldera. El año 2020 ha traído consigo un panorama totalmente diferente. , han decidido apostar por viñas muy viejas, que tienen rendimientos de 2 kilos de uva de manera natural, además, Unos vinos muy frescos, con aroma y elegancia, Nuestra recomendación: conocer muchos vinos de Airén, Os dejamos un ejemplo claro de vino bien elaborado con la variedad A, Casa del Blanco, que en su finca de Manzanares han conseguido elaborar una pequeña obra de arte, con estructura, un vino. Bayas: Sus bayas son de tamaño medio, con epidermis verde amarillento, uniformes y con forma esférica con hollejo grueso y bastante pruina. La variedad Riesling es una de las más queridas y anheladas, seas o no seas winelover. Se ve claramente que la mayor superficie de esta variedad está cubierta por vides de más de 30 años. Hoy os queremos hablar sobre la maduración de la uva, en concreto de la blanca. Uva moscatel: Características y tipos principales. Características variedad uva Airén. La uva Airén produce la gran mayoría de los vinos españoles de mesa y los vinos sin DO de España, y se caracteriza por ser una uva de sabor suave, con recuerdos frutales (a plátano, pomelo) y un toque ligeramente dulce. En la nariz , los aromas predominantes suelen ser frutales de media intensidad, especialmente recordando a plátano y pomelo, con notas de frutas maduras, pero manteniendo . Airén. características, el…, Básicamente es un vino que no es dulce, es decir,…. Ribera del Júcar, Listado de los vinos galardonados en los Premios Zarcillo 2021, Villanueva de los Infantes, capital del vino gracias a los Premios Terruño, Un 15% menos de producción de vino en España según los últimos datos, Dos vinos de Navarro López premiados con medalla de oro en Chicago, El anticipo de las ayudas directas de la PAC reparte 347 millones a C-LM, Las mejores bodegas de España de la década. Se encontró adentro – Página 107... 1 Uva Pero Ximénez Pedro Ximénez Pedro Ximénez 5 Uva de Embargo Ohanes Ohanes 17 Uva de Embarque Ohanes Ohanes 3 Uva de Pasa Valenci blanco Valenci blanco 5 Uva del Barco Ohanes Ohanes 3 Valdepeñas Airen Airen 4 Valdepeñero Airen ... This cookie is set by Youtube. Airén se caracteriza por ser una uva con racimos grades, sueltos y de color amarillo, y las uvas tienen una piel de grosor medio, la pulpa blanda y producen un zumo incoloro. Principales variedades de uvas tintas y blancas para elaborar vino: Características, origen y curiosidades Una de las grandes diferencias entre unos vinos y otros radica en las uvas con las que se han elaborado ya que en las pieles de las uvas se generan la mayoría de los aromas y sabores de un vino. Esta variedad es posiblemente una de las más antiguas conocidas por el ser humano, y cuenta actualmente con más de 200 tipos de derivaciones. Hasta hace poco, los manchegos no tenían mucho interés en convertir a la uva Airén en vino blanco. Bastante resistente a las enfermedades, madura tarde y da mucho jugo. The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. Además, esa uva presenta características muy buenas en cuento a su resistencia a las sequías y a las enfermedades. Es obligatorio obtener el consentimiento del usuario antes de ejecutar estas cookies en su sitio web. {:} Respetamos tu privacidad. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the wbsite is doing. Airén, variedad de uva blanca que ocupa la mayor superficie en España, en torno a un tercio del viñedo español. Se encontró adentro – Página 182... Coeficiente Tratto % de Impacto ( a ) media muestral ( b ) Denominación de origen ( región de la uva ) ( cont . ) ... 0,0271 0,0080 0,0035 0,0095 0,0186 0,0045 0,0085 Variedad de la uva Airén Albariño Bobal Cabernet Sauvignon Caiño ... Uvas esféricas de color amarillo pardo. Se encontró adentroBlancos, dulces rosados y tintos de calidad Se elaboran con las uvas airén, macabeo y merseguera en blanco y bobal, monastrell y garnacha para tintos y rosados, variedades a las que hay que sumar las foráneas Chardonnay, ... Características de la variedad de uva airén. La airén se caracteriza por ser muy dura ante los agentes externos y puede cultivarse en zonas con climas difíciles y suelos poco fértiles. Uva verdejo características, vinos recomendados y maridaje. Presenta una excelente adaptación a diversos tipos de suelo y condiciones climáticas, ofreciendo además un rendimiento bastante alto. Se encontró adentroAIRÉN. Variedad de uva blanca, más abundante en Valdepeñas, La Mancha. La uva blanca más abundante en España. Cultivada mayoritariamente en La Mancha, produce vinos pálidos, ligeros, frescos y fáciles de beber. AJEREZADO. Del estilo de la Airén. This cookie is installed by Google Analytics. En la boca es a la vez fresca y gorda, tiene el crujido de la manzana y el dulzor de la pera, luego viene la miel de acacia que extiende su dulzor sobre las papilas gustativas, la boca permanece aún ácida sin rastro de azúcar, especias, una pequeña pizca de sal eleva el afrutado al final. Es una tipología de uva autóctona de nuestra tierra, La Mancha. The purpose of this cookie is to check whether or not the user has given the consent to the usage of cookies under the category 'Performance'. Durante mucho tiempo, y debido a una mala gestión de la viticultura de calidad, ya que se pagaba a los agricultores por el peso y el grado alcohólico, y no por la calidad de las uvas que traían a las bodegas, se fomentó la plantación de esta variedad, que se usaba para ventas de vino a granel, o zumos. Se encontró adentro – Página 44Características de la actividad catecolasa 4.3.2.1 . Efecto del pH La determinación de la actividad catecolasa de la polifenol oxidasa de uva Airen en función del pH muestra un amplio rango de pH óptimo entre 3.5 y 5.0 , y un marcado ... La uva Airén produce grandes racimos troncocónicos que pueden llegar a un kilo. Se encontró adentro – Página 45La uva que se utiliza para el Brandy de Jerez es fundamentalmente la de variedad "airen" y también la uva "palomino"—que es la utilizada para los Vinos de Jerez— en pequeñas cantidades. La uva "airen" es de poca producción y da lugar a ... Exposición virtual sobre el origen del cultivo de la vid y elaboración del vino, encontrará libros digitales, los recursos bibliográficos que posee la Biblioteca del Ministerio sobre esta materia, así como referencias a páginas web, nacionales y extranjeras que tienen como tema principal el vino y el mundo que le rodea. En España es la principal variedad en las provincias de Alicante, Valencia y Málaga. que unido al cultivo en secano y a las características de la zona hace que la producción de uva sea muy limitada y de . Características uva Macabeo. La variedad verdejo acompaña a numerosas comidas y permite disfrutar de un gran vino junto a una gran comida. Puede cambiar de opinión en cualquier momento haciendo clic en el enlace desuscribir que hay en el pie de cualquier correo electrónico que reciba de nuestra parte. Destaca por su contenido en un antioxidante, el resveratrol, capaz de ejercer un efecto positivo sobre la salud. Las superficies plantadas de la uva Airen están disminuyendo a medida que se va sustituyendo en los viñedos españoles por diversas variedades de vino tinto como el Tempranillo. Follaje muy entrelazado, a veces con un diente en el seno peciolar de la hoja que, en la mayoría de los casos, es involuntario. Características del cultivo del Carmenere, parte 1. Los nombres que se usan en otras regiones son: lairén, valdepeñera, forcayat y manchega. Se encontró adentro – Página 54AIREN: Es la variedad de uva más extendida en el mundo. A su vez, es la de mayor producción y la más cultivada en Castilla-La Mancha. Hasta no hace muchos años era una variedad infravalorada. Vendimiada en su momento óptimo de madurez y ... Sabores de plátano y piña. La uva Airén es una de las más plantadas en España. © 2021 Todos los derechos reservados: Vinos de Castilla-La Mancha MEDIA.
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